自家製ドリンク、おいしいスイーツとケーキのこだわりとメニュー

手作りのおいしいケーキとスイーツ

ケーキ作りのこだわり

HAPPY cafe 食堂はスイーツも手作りです。
北海道産のチーズを使ったチーズケーキ、厚木の豆腐を使ったガトーショコラ、米粉のシフォンケーキなど素材にこだわって一つ一つ作っています。その他に、使用する素材は国産の小麦粉や大豆粉、てんさい糖、ビートグラニュー糖、アルミニウムフリーのベーキングパウダー等もあります
毎年11月下旬から1月中旬辺りまで提供する期間限定メニューの「アップルパイ」は長野県松本市で収穫されたシナノゴールドを使った贅沢な一品。超おすすめです。

14時からはカフェタイム！ケーキセットがお得！！

ケーキセット	スイーツメニュー1品とコーヒー、紅茶、エスプレッソ、アップルジュースの内1品を組み合わせる事が出来ます。追 加料金で他のドリンクを組み合わせる事も出来ます。 ご利用は14時以降にご来店のお客様に限ります。	650円

期間限定！2018年は11月15日(木曜日)から提供開始

アップルパイ	アーモンドクリームと共に長野県松本市で収穫されたリンゴ「シナノゴールド」をたっぷり詰め込んだ贅沢なアップルパイはシナモン不使用で素材の風味が生きています。 期間限定で11月15日から提供開始。 ケーキセット、HAPPYセットで注文する場合は共に150円の割増しとなります。	550円
完熟リンゴの手作りジャム	長野県松本市で収穫された蜜がたっぷり入った完熟リンゴ「フジ」の手作りジャム。期間限定で11月15日から提供開始。お早めに！	432円(200g) 864円(400g)

スイーツメニュー

豆腐のガトーショコラ	厚木産の絹ごし豆腐とエクアドル産のチョコレートを使ったガトーショコラ	400円
北海道産クリームチーズのチーズケーキ	北海道産のクリームチーズを使ったベイクドチーズケーキ	400円
ふんわり米粉のシフォンケーキ	米粉(小麦グルテン入り)と豆乳を使ったふんわり食感のシフォンケーキ	400円
手作りミルクアイス	乳製品のみで作ったアイスクリーム	400円
ワーゲンバスの手作りクッキー	看板車ワーゲンバスの形をしたクッキー。国産小麦全粒粉を使用。	430円
あひるちゃんクッキー	創業時から作り続けるアヒル型のクッキー。国産小麦を使用。	350円

カフェドリンク

旬の素材を漬け込むビネガードリンクとシロップ

HAPPY cafe 食堂はドリンクに使う素材にもこだわりがあります。
イタリア製のエスプレッソマシンを使ったカフェラテやカプチーノなどの定番カフェドリンクだけでなく、季節の素材を使ったビネガードリンクやジュースもおすすめです。
季節ごとに登場するドリンクは他所では味わえないハッピーカフェ食堂ならでわのカフェドリンクです。

季節のおいしい限定メニュー

ブルーベリービネガー	厚木産のブルーベリーをビートグラニュー糖と白ワインビネガーに漬け込んだお酢ドリンク	450円
梅ジュース	藤沢産・厚木産の青梅を使ったジュース。梅のクエン酸は疲労回復に効果有り？	450円

ドリンクメニュー