HAPPY cafe 食堂
HAPPY cafe 食堂の手作りの優しい味を作るこだわりを知る

HAPPY cafe 食堂についてもっと知る

総席数17席の小さな店内は和な作りで、カウンター席とコルクマットが敷かれたお座敷があります。座敷にはペレットストーブがあり冬場はハッピーカフェ食堂の温かみをより一層引き立てます。

HAPPY cafe 食堂では、お客様にこの場所を選ぶ価値と関心を一つでも多く持って頂ける様にお食事はもちろん、付け合わせの惣菜やデザート、一部のドリンクベースも心を込めて手作りをしており、他所には無い味を提供しています。

ご来店下さったお客様にご満足頂きいつの日か「もう一度あそこに行ってみよう」と思って頂ける様に、その日が来る事を心から願い日々の仕事に励んでおります。

こだわり素材
野菜の出汁 様々な料理のベースはベジブロスとも呼ばれる野菜の出汁です。玉ねぎと皮、ニンジンの皮とヘタ、キャベツの芯、かぼちゃの皮とワタ、ショウガ、ニンニクを煮て素朴な野菜の旨みがあるあっさりとした出汁を使用しています。
油を使わない飴色玉ねぎ ハンバーグやキーマカレー、キノコのカレーに使われる飴色玉ねぎは油で炒めるのでは無く野菜の出汁で玉ねぎを煮て焦がさない様に水分を飛ばして煮詰めて作ります。こってり感も無く玉ねぎの甘みを引き出せます。
かながわブランドの銘柄豚やまゆりポーク 使用する豚肉は全てやまゆりポークです。やまゆりポークは『かながわブランド』に登録された銘柄豚で神奈川県で生まれ育つ美味しい豚肉です。神奈川県の花「やまゆり」にちなんで名前を付けられたこのお肉は県内指定農場で生産されています。
福井県のコシヒカリ お米は福井県産コシヒカリ七穀(黒米、胚芽大麦、大麦、もちきび、もちあわ、アマランサス、いりごま)を混ぜてガス釜で炊いています。より美味しくご飯を炊く為にお米を洗う時は研ぎ汁に浸かり過ぎない様に細心の注意を払い炊飯前の吸水時間をしっかりと取り、、お米の甘さを引き出す為にを加え、艶を出しの為に米油を少量加えています。
米油 米ぬかから作られる米油はコレステロールを下げる等の健康効果があるとも言われ、栄養成分も豊富で酸化安定性や保存性に大変優れております。それらに加え「軽くて、香ばしく、胃もたれしない」と言う特性があり日本国内の学校給食の食用油のシェアは60%を越え病院、製菓業など幅広く使用されております。
地場産の野菜 野菜は地場産、国産のみ - 皆様に気兼ねなく楽しく食事をして頂く為に、店主が自分で選んだ地場産や国産の野菜を全ての料理の材料として使用しています。
地域の素材 卵は伊勢原市上粕屋の坂本養鶏さん、おからは厚木市小野の三橋豆腐店さんから仕入れ、こんにゃくは伊勢原市石田の荻野商店さんの製品を使わせて頂いております。
デザート作りの素材 小麦粉、小麦全粒粉、てんさい糖、ビートグラニュー糖、クリームチーズは北海道産、伊勢原市の「さかもとのたまご」が生産する新鮮な卵、アルミニウムフリーのベーキングパウダー、イタリアのシチリア産の有機100%ストレートレモンジュース
ドリンク作りの素材 熊本県産の生姜、愛媛県産の無農薬防腐剤不使用のレモン、厚木産の苺、キウイ、梅、ブルーベリー、赤紫蘇、アメリカ産のチェリー、長野県産の完熟リンゴなどの旬の素材を期間限定ドリンクやデザートに使っています。
使用する材料の全てが国産ではありません。牛肉やトマトの缶詰など加工品の一部は輸入品です。外国産にも良い物もありますし、国産にも悪い物もあります。お客様に安心して利用して頂く為に使用する材料は十分に吟味しており、原材料、作り方、原産地は可能な限り公開してまいります。

ご利用に際してのお願い

新型コロナウイルス対策

新型コロナウイルス感染症対策として、店舗の消毒や換気などの対策以外に利用に次の様な制限が有ります。座席数の削減一組当たりの人数は4人まで滞在時間は90分の3点のご協力をお願いいたします。

こんなお客様にはご予約をおすすめします

総席数はカウンター5席と座敷に2卓12席を合せて17席の小さなお店です。「料理の事前注文をしたい」、「小さな子供がいる」、「3人以上で利用する」と言うお客様は特にご予約をされる事をおすすめ致します。
ご予約につきましてはこちらのページ「ご予約の前にご覧ください」をご確認ください

HAPPY cafe 食堂の駐車場に車を停めて下さい。

お隣にあるスナック・チェルシーさんの駐車場に車を停めるお客様が後を絶ちません。チェルシーさんも大変に迷惑をしていますので、必ずHAPPY cafe 食堂の駐車場の黄色のカラーコーンの前に車を停めて下さい。

駐車場の利用は一組2台まで

一組あたりの駐車場の利用は2台までとなります。一組のお客様に多くの駐車スペース割り当てる事は出来ません。駐車場も少ない為、可能な限り乗り合いでご来店下さい

全てのお客様を対象に1オーダー制を取っております

未就学児は強制では有りませんが、お子様ジュースやミルクアイスなども有りますのでご協力をお願い致します。
※離乳食のお子様は1オーダー制の対象とはなりません。

離乳食以外の飲食物の持ち込みはお断りいたします

離乳食の持ち込みはお気軽にどうぞ!!離乳食の温め粉ミルクのお湯もご用意いたしますの遠慮なくお申し付けください。お弁当やおにぎり、スナックやゼリー、グミ、チョコレート、お煎餅等のお菓子やジュースなどの飲食物の持ち込みはお断りいたします

お子様から目を離さない様にお願いします

店内には段差の大きな座敷があり、冬場はペレットストーブを使用します。
小さなお子様連れのお客様はお子様が席から離れない様にご注意ください。また、店内は狭く隣の席とも近いのでお子様が店内を走り回ったり大きな声で騒ぐのは他のお客様の御迷惑となります。保護者の方のご配慮をお願い致します。

お料理やお店内外での写真撮影はご自由になさって下さい。

ただし、お店のスタッフの顔や他のお客様の顔、厨房内が写り込むような撮影は絶対に止めて下さい。

衛生上の懸念が有る為、食べ残しのお持ち帰りは固くお断りいたします

無断もしくはお客様の強いご要望の上でお持ち帰りになった食べ残しに因り起こり得る全ての事柄について当店では一切の責任を負いかねます。

飲酒運転はダメ!

法令に反する事となりますので、お車を運転されるお客様への酒類の提供は一切行いません。

厚木市のカフェ HAPPY cafe 食堂の店舗情報

店内営業、テイクアウト営業の営業時間

通常は11時から22時まで営業(ラストオーダーは21時)、火曜日定休ですが、神奈川県の要請に基づき、新型コロナウイルス感染症の拡大防止の為、時短営業を実施しております。詳しくはトップページをご覧ください。

電話番号

046-248-4823(faxはありません)
ご予約の前にご覧下さい

御予約の際にお料理のご注文を済ませるとお店での待ち時間を少なくする事が出来ます。
お電話でのご予約、お問合わせ、ご注文の受け付けは、月曜日から木曜日が9時から17時まで、金曜日から日曜日が9時から19時までの間に承ります。
休業日や時間外は電話対応が出来ません。ランチタイム等の混雑時は電話対応が出来ない事が有りますので、時間をおいてから改めておかけ直しください。

住所

神奈川県厚木市小野2236-2

キャッシュレス決済の利用可能・5%還元対象店舗です

割引・プレゼントサービスを利用される場合はキャッシュレス決済は出来ませんので現金でお支払いをお願いします。

その他

座席数:カウンター5席、座敷4卓12席

駐車場:5台分有り
可能な限り乗り合いでご来店下さい・車は黄色のカラーコーンの前に停めて下さい

メール:hapishoku@happycafe.jp
メールでのご予約は承っておりません。ご予約はお電話でお願い致します。

飲食物の持ち込み不可・全面禁煙・電子煙草も不可・ペットの入店不可